Ez a keksz nagyon finom, frissítő, energiát ad és egyszerű. Nagyon jó vendégségbe, uzsira, nasinak bárminek. És hát citromos.. :)
Hozzávalók:
kb. 20-24 db-hoz
- 2 citrom
- 150 g liszt
- 100 g vaj
- 50 g kukoricadara
- 1 csomag sütőpor
- 100 g barna cukor
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd megkenjük olívaolajjal.
A liszthez hozzáadjuk a sütőport és belekockázzuk a vajat, hozzáadjuk a kukoricadarát és a cukrot is, majd robotgéppel összepörgetjük. Belefacsarunk egy fél citrom levét és pörgetünk még rajta egyet.
Ha összeállt a tészta, akkor apró gombócokat készítünk, a tepsibe tesszük és szétnyomjuk a tenyerünkkel, hogy keksz formát kapjunk. Kisebb mélyedést vájunk bele és reszelünk rá citromhéjat és egy kis cukorral is meghintjük.
Kb. 10 percig sütjük vagy addig amíg aranybarna nem lesz.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.