Pesztó

gasztroblog


Buddha tál elvitelre
Buddha tál elvitelre

219738608_239146718035463_5127080180613298671_n.jpg
A Buddha tálat szerintem majdnem mindenki ismeri, bár én kb 2 éve fedeztem fel..nem is értem..
Azóta is imádom és többször készítem el, mindig máshogy.
Ez benne a legjobb, hogy úgy lehet variálni az alkotóelemeket, ahogyan csak akarjuk szezonnak megfelelően.


Amit most csináltam, ahhoz 4 db cukkinit - a kedvenc zöldségemet -, 1 db patiszont, ami rántva a legjobb, de most nem úgy készült, kb 250 g gombát, 1 db padlizsánt és 3 db vörös és 1 db lila hagymát ...

Bilbó 111. születésnapi tortája
Bilbó 111. születésnapi tortája

torta2.jpg

Robi - a férjem - most lett 33. éves és megsütöttem neki A Gyűrűk Ura – A Gyűrű Szövetsége  című filmből jól ismert, Zsákos Bilbó 111. születésnapjára készült tortát.
Jobban sikerült egyébként mint vártam. Kicsit féltem tőle, hogy nehogy elrontsam - jött a család meg minden - de szerencsére finom és szerintem szép is lett. Többet főzök egyébként mint sütök, ebben határozottan fejlődnöm kell még :)


Ehhez a tortához lehetőség szerint egy ...

Sajttal töltött gnocchi
Sajttal töltött gnocchi

gnocchi6.jpg
Az egyik kedvenc konyhám az az olasz konyha. Imádom a tésztaféléket, pláne ha azok meg is vannak töltve.
Ez a sajttal töltött gnocchi határozottam az egyik kedvencem lett. Alapból nagyon szeretem ha egy tésztában van krumpli és hát ebben van.


Egyébként ezt az ételt vegán verzióban is el lehet készíteni két hozzávalót kell helyettesíteni. A családban van aki vegán, ezért kipróbáltam, hogy lehet-e és lehet! :)


Az egyik az a sajt, de abból már, ahogy ...

Áfonyás citromkenyér
Áfonyás citromkenyér

201459057_4376440379034823_815541643181764428_n.jpg

196650311_211606090826630_62559206244433985_n.jpg

201645582_161800412635485_2677755160105052368_n.jpg
Legjobban a citromos sütiket szeretem, főleg nyáron. Ez a vegán citromkenyér szerintem nagyon jól illik egy nyári, hétvégi baráti vagy családi társasozásokhoz.


Hozzávalók:


- 200 g finomliszt
- 120 g cukor
- 1 csomag sütőpor
- egy csípet só
- 180 ml növényi tej
- 1 pohár vegán krém/tejföl én a Dr.Oetker vegán krémet szoktam használni
- 100 ml olaj
- 2 tk. vanília kivonat
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 frissen facsart citrom leve
- 1 citrom reszelt ...

Antipasto italiano
Antipasto italiano

194957959_3042227092665043_1067540813829770164_n-szerk.jpg
A férjemmel elhatároztuk, hogy ha a jövőben családi összejöveteleket tartunk, akkor mindig lesz egy témája. Erre engem már korábban a Spotify Cooking & Dining lejátszási listái is megihlettek a Café Cubano, Nordic Bakery, Spanish Tapas Bar, stb listáival. Szeretek ilyenekre főzni.
A legutóbb apósom szülinapja volt nálunk ünnepelve és az olasz konyhát választottuk.
Volt előétel és két féle főétel.


Most az előételnek hoztam el a receptjét, bár ebben olyan ...

Dutch Baby Pizza
Dutch Baby Pizza

nevtelen-5.jpg

nevtelen-4.jpg

A Dutch Baby egy a palacsinta tésztához hasonlító, könnyű, légies tészta. Lehet sósan és édesen is készíteni. Én most egy pizzásat hoztam.

Nekem nagy mértékben tejfehérje érzékenységem van, így kerülöm a tejtermékeket, tejből általában zabtejet szoktam venni. Sajtokból pedig növényi sajtokat szoktam enni. Szerencsére van már több féle ízű és állagú, az egyik kedvencem a mozzarellás, itt is azt használtam. De bármivel működik.

...

@gitta_km instagram oldal

https://www.instagram.com/gittaa_km/?hl=hu

süti beállítások módosítása